1 KG = 3.60€

Herkunft: regional Bioland
Lieferant: Naturkost Erfurt

geeignet für Quittengelee und Marmelade


360 ,

Herkunft: vom Hof
Lieferant: Hundert Morgen Land
Bioland

Eine handvoll frischer Salbei zum Würzen oder Tee aufbrühen.


150 ,

1 L = 36.00€

Herkunft: Italien
Lieferant: Naturkost Erfurt

Die Byodo Crema con ´Aceto Balsamico di Modena IGP´ ist ein Gourmettipp für Liebhaber der feinen Küche. Ausgewählte Bio-Zutaten wie Aceto Balsamico di Modena und konzentrierter Traubenmost werden für diese Creme sorgfältig gemischt.

 

Verwendung: Harmonisch ausgewogen eignet sich diese fruchtig-süße Creme hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zum Dekorieren und Garnieren ist sie vor allem für Käse, Panna Cotta und Parfaits ein Geheimtipp.


Zutaten: konzentrierter Traubenmost*, Aceto Balsamico di Modena IGP* (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*)(20%), Maisstärke*

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


450 ,

1 L = 7.90€

Herkunft: Regional
Lieferant: Naturkost Erfurt
von Ölmühle Moog

Am wertvollsten ist Sonnenblumenöl naturbelassen in Salaten und Rohkostgerichten. Sie können es auch behutsam erhitzen und zum Dünsten verwenden. Bitte nicht damit braten oder frittieren.

 

 

Während die Nachfrage nach Bio-Produkten hierzulande kontinuierlich steigt, stagniert das Wachstum der ökologischen Anbaufläche in Deutschland. Um den Bedarf zu decken, werden Bio-Produkte daher zum großen Teil aus dem Ausland importiert, obwohl der Anbau vieler Rohstoffe auch bei uns machbar wäre. Die BIO PLANÈTE Serie Öle »Aus unserer Heimat« ist eine Initiative für die Stärkung und Erweiterung der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland, die über das übliche Maß an Transparenz hinausgeht. Sie umfasst Bio-Produkte aus deutscher Herkunft, für die die Bauern einen Preis bekommen, der die Kultivierung dieser Ölsaaten für sie langfristig attraktiv macht und somit einen Schritt in Richtung mehr Bio-Landwirtschaft in Deutschland bedeutet. Denn nur eine biologische Bewirtschaftung der Ackerflächen ist eine moderne Landwirtschaft und ein zukunftsfähiges Modell.


395 ,

1 KG = 27.60€

Herkunft: regional
Lieferant: Jesewitzer Vollwertküche
Erzeugnis aus Umstellung auf ökologischen Landbau

Die Komposition aus frisch geernteten Kräutern, schonend zerkleinert, gemischt mit dem gleichen Anteil Steinsalz, findet seine Reife in Tongefäßen. Anschließend trocknet die Mischung CO 2 neutral, mittels Lufttrocknung. Die Vermahlung erfolgt kurz vor dem Abfüllen in die Tüten, damit es sein volles Aroma behält. Die Essenz des frischen Kräutersaftes wird somit sofort vom Salz gebundenund bleibt Ihnen als Würzkraft erhalten. Dss Jesewitzer Bio Kräutersalz erhält somit seinen unverwechselbaren, intensiven Geschmack.

Zutaten: 75% Steinsalz unbehandelt, 25% Kräuter (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Oregano, Liebstöckel, Rosmarin, Minze, Pimpernelle, Bohnenkraut, Salbei, Schnittlauch, Ruccola, Basilikum)



345 ,

1 L = 17.25€

Herkunft: Regional
Lieferant: Jesewitzer Vollwertküche

Die Jesewitzer BIO-Gemüsebrühe

  • besteht zu 100% aus natürlich Rohstoffen
  • ohne Hefen und geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
  • ohne Zuckerzusatz
  • ohne Jodzusatz
  • ohne zusätzliche Fette/Öl
  • ohne Füllstoffe z.B. Maisstärke
  • ohne Glutamate
  • ohne künstliche Konservierungsmittel

Keine großen Transportwege, schnelle Verarbeitung und sofortige Konservierung sorgen für den Erhalt der Inhaltstoffe des Gemüses und der Kräuter.

Wir legen Wert auf eine lückenlose Überwachung der schonenden Herstellung und können damit höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden. In unserer Küche und in der Fertigung der Jesewitzer Bio Gemüsebrühe, arbeiten wir zu 100% mit Solarstrom und mit Sonnenkraft erzeugtem Warmwasser und somit CO² neutral.

Kontrolliert biologischer Anbau – Sie sollen Wissen wo's herkommt!

Unser Bio Gemüse beziehen wir von unserem langjährigen Partnerbetrieb Hundert Morgen Land, einem regionalen sächsischen Biolandbetrieb. Die Kräuter gedeihen auf unseren eigenen zertifizierten Anbauflächen.

Die Komposition aus frisch gewachsenem Gemüse, Kräutern, ausgesuchten Gewürzen und reinem Steinsalz, lassen die Jesewitzer Bio Gemüsebrühe zu einem Geschmackserlebnis werden.

        • als Suppengrundlage
        • klare Brühe
        • Würzmittel für Pfannengerichte
        • für Salatsoßen und Dressings
        • als Würzkruste für Fleisch und Fischliebhaber

Die Gemüsebrühe hat eine leichte Fermentierung durchlaufen. Dabei wird durch das Salz das Aroma des Gemüses „geöffnet“, was die mit der Gemüsebrühe zubereiteten Speisen, vollmundiger werden lässt.


690 ,

1 KG = 76.00€

Herkunft: Österreich
Lieferant: Naturkost Erfurt
Sonnentor

Gute Laune ist ansteckend. Dass dieser Kräutertee gute Laune macht, ist sonnenklar, denn in ebenso strahlendem Gelb schimmert er in der Tasse. Für ein heiteres Gemüt sorgt die aromatische Komposition durch eine fruchtige Minznote, die bestens zu Fisch, Pasta und leichten sommerlichen Desserts passt. Im Abgang samtig-weich, ist Gute Laune auch bei den Kleinsten unter uns sehr beliebt. Die getrockneten Kräuter werden von Hand abgepackt, so bleiben die ätherischen Öle möglichst gut erhalten. Bitte lächeln!


Zutaten: Apfelminze bio , Himbeerblätter bio , Ringelblumen bio , Brombeerblätter bio , Erdbeerblätter bio , Kornblumen bio , Sonnenblumenblütenblätter bio


380 ,

1 KG = 4.65€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-ROGGENmehl/Schrot*, VK-WEIZENmehl/Schrot*, Natursauer*, Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


465 ,

1 KG = 5.93€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-ROGGENmehl*, VK-WEIZENmehl/Schrot*, Natursauer*, Kürbiskerne*, Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


445 ,

1 KG = 5.87€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-ROGGENmehl*, VK-WEIZENmehl/Schrot*, Sonnenblumenkerne*, Natursauer*, Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


440 ,

1 KG = 5.26€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: WEIZEN-Flocken*, DINKEL-Flocken*, HAFER-Flocken*, ROGGEN-Flocken*, Natursauer*,Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


435 ,

1 KG = 5.93€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-ROGGENmehl/Schrot*,VK-WEIZENmehl/Schrot*, Backferment*,Wasser, Meersalz, HIRSE*, Karotten*

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


445 ,

1 KG = 5.33€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-WEIZENmehl/Schrot*, Hefe*, Honig*, Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


400 ,

1 KG = 5.67€

Herkunft: Regional
Lieferant: Bio Vollkornbäckerei Beyer

Zutaten: VK-ROGGENschrot*, VK-WEIZENschrot*, Natursauer*, Meersalz

 

 

* = Zutaten aus kontrollierten ökologischem Anbau


425 ,

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